Cubeuse

Cubeuses multi-usages MHS — Puissantes, polyvalentes et performantes

MHS Schneidetechnik conçoit une gamme complète de cubeuses multi-usages destinées à la boucherie, aux supermarchés, aux cuisines de collectivité et aux entreprises de transformation alimentaire. Ces machines coupent en dés, en lanières ou en tranches la viande, le gras, le bacon, le jambon, les oignons, les poivrons, le poisson, le fromage, les saucisses, les œufs et bien plus encore — frais, réfrigérés ou congelés jusqu'à -3°C.

Grâce à leur système de double chambre, le chargement et la découpe se font simultanément, ce qui permet un gain de temps considérable. La lame à long parcours, combinée à une pré-compression ajustable sur 4 côtés, assure une coupe précise et régulière, même sur les produits délicats comme la viande fraîche fumée. Les grilles de coupe en acier inoxydable, robustes et renforcées, se changent sans outils, et les surfaces amovibles en acier inoxydable simplifient le nettoyage.

La gamme s'étend des modèles compacts (MHS 850/1000, jusqu'à 1100 kg/h) aux machines industrielles à haut débit (MHS 3200/4000, jusqu'à 4000 kg/h et 1400 tranches/minute), avec des options comme le convoyeur de sortie, le dispositif de levage pour chariots de 200 litres, l'alimentation par trémie automatisée et un large éventail d'accessoires (disques de coupe, grilles à fromage, couteaux à arc, etc.).

Toutes les cubeuses MHS répondent aux exigences de l'association allemande des bouchers et aux normes européennes de sécurité et d'hygiène.